Maïs ensilage Ne vous fiez pas à vos critères habituels, certaines parcelles sont même déjà à ensiler.

Les maïs continuent à avancer avec ces fortes chaleurs, certaines parcelles lâchent complètement et sont en cours d’ensilage. On a aujourd’hui entre 15 jours et trois semaines d’avance sur une année normale. Les températures depuis juillet ont été tellement fortes qu’il n’est plus possible de se fier aux sommes de températures pour évaluer le stade du maïs. En effet, la formule de calcul des « degrés jours » écrête les températures à partir de 30°C (que l’on dépasse tous les jours de 8°C minimum) et n’est valable qu’en conditions de végétation normale.

Récolte ensilage : ne pas se laisser dépasser par le stade optimum - ne pas juger le stade sur l’aspect visuel ! ! !

Avec les fortes chaleurs, on gagne en moyenne 5 à 6 points de matière sèche par semaine minimum. Il est indispensable d’observer les grains des plantes les plus représentatives de la parcelle. En effet, cette année la maturité de grains avance plus vite que le dessèchement des plantes. Ces schémas ci-dessous permettent d’estimer le taux de matière sèche plante entière et sont valables pour des plantes normales (plus de 1500g/m²).
(GRAINS CORNES DENTES)

Exception : les plantes qui lâchent

Beaucoup de maïs n’ont pas supporté ces chaleurs et se dessèchent très rapidement. Selon le stade durant lequel ce dessèchement se produit et le nombre de grains/m², la décision d’ensiler peut être différente :

• Maïs desséchés, les tiges sont sèches et il reste moins de 1500 g/m², il faut ensiler immédiatement
• Grain laiteux (pas de lentille vitreuse) :

- S’il reste moins de 3 feuilles vertes au dessus de l’épi et moins de 1500 g/m² l’ensilage immédiat est possible (sachant qu’il sera délicat à réaliser à cause du déséquilibre de la plante et qu’il est peu intéressant pour des vaches laitière).

- Pour des maïs avec 4-5 feuilles vertes au dessus de l’épi, plus de 1500 g/m² et si les tiges sont encore pleines d’eau, on peut attendre 3 à 4 jours avant d’ensiler.

• Lentille vitreuse : Si les plantes ont moins de 4-5 feuilles vertes au dessus de l’épis et moins de 1500 g/m², il faut ensiler immédiatement.

Maturité :

Voici quelques observations de la semaine dernière dans la grande région Arvalis Centre Ouest :
Date de prélèvement : 6 août

Charbon commun :

Après les tempêtes, les coups de vent ou la grêle, beaucoup de maïs ont vu apparaître du charbon commun principalement localisé sur les tiges. Evidemment, la question se pose : quelle est l'incidence de ce charbon sur la conservation du silo, la toxicité ou l'appétence.
Pour que l'ensilage devienne toxique pour les animaux, il faut que la quantité de charbon représente plus de 25% de la matière sèche de l'ensilage (ce qui est considérable et très difficile à atteindre). Généralement, un maïs charbonné devient toxique lorsqu'il est envahie secondairement par des champignons saprophytes (susceptibles de sécréter des toxines). En ce qui concerne la conservation, le charbon commun ne pose aucun problème et ne provoque aucune perturbation de la conservation du silo. Par contre, l'appétence de la ration peut diminuer et il faut donc privilégier (dans la mesure du possible) cet ensilage pour des animaux moins performants. Il est donc tout à fait possible de distribuer du maïs charbonné aux animaux.
Toutefois, pour éviter d'avoir à gérer ce genre de problème, il est fortement conseillé d'utiliser des variétés tolérantes (veuillez vous référer aux résultats variétés Arvalis)

Visite d'essais Pays de Loire : changement de date

Compte tenu de l'avance des maïs, la date de visite des essais variétés Pays de Loire est modifiée, elle aura lieu le mercredi 20 août.

NB : Conseils issus de la "messagerie maïs Arvalis Centre Ouest n°121" titrée « Une année atypique ! »